apéritif! by nginious!

When life gives you lemons: Apéritif by nginious!

Für den Apéritif by nginious! wird Weisswein mit Swiss Blended Gin aufgespritet. Anschliessend werden Kräuter, Kalmuswurzeln, Zitronen- und Grapefruitschalen in dem Wein-Gin-Gemisch eingelegt. Dieses wird zusätzlich mit einer gebrannten Kräuter- und einer Zitrus-Rosmarin-Charge infusioniert, bevor der Apéritif abschliessend mit regionalem Akazienhonig leicht gesüsst und veredelt wird.

Zutaten

Weisswein, Gin, Zitronen, Grapefruit, Ysop, Verveine, Rosmarin, Koriander, Kalmuswurzel, Akazienhonig

‚Äč

Serviervorschlag A

Weissweinglas
Eis
trocken
Zitrone
Rosmarin

Serviervorschlag B

Weissweinglas
Eis
Prosecco
Himbeere

© nginious 2019, Gärtnerstrasse 46, CH-4057 Basel, email